毛茸茸的法式吐司鞭打马斯

一勺扑鼻的柠檬马斯和自制的浆果糖浆细雨将你的毛茸茸的法式吐司更上一层楼!你的家人会乞求这个法式吐司配方每个周末!

周末是一个美味的早餐或午餐蔓延。史诗的早午餐菜单的顶部是毛茸茸的法国吐司。我今天把你的基本的法式吐司配方进一步通过添加自制的浆果糖浆和奶油鞭打柠檬马斯卡彭奶酪!这很快就会成为你最喜欢的早餐盘,我保证!这是最好的法式吐司配方!伟大的娱乐,或只是一个花哨的周末早餐!

为什么我们喜欢这个毛茸茸的法式吐司吗

这种法式吐司配方都没有湿地环境的味道!我学会了一个小技巧烹饪学校改变了我的法式吐司游戏:将面粉添加到法式吐司面糊!它创造了有史以来这位法国面包,奶油奶酪混合奶酪和浆果糖浆需要上一层楼!

想要更多的早餐的选择美味的早餐蔓延?

试试这些简单的早餐早午餐食谱

香蕉福斯特能多益法式薄饼一群人是一个伟大的选择!

苹果黄油华夫饼松软顶部有一个无法抗拒的肉桂奶油每个人都爱!

一个百吉饼早餐董事会是一个伟大的交互式早餐选择你的客人!

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你需要什么法式吐司?

面包

你真的可以使用任何类型的法式吐司面包你喜欢,但是如果你正在寻找一个富有的,奶油的美味的早餐,最好的面包蛋糕或白面包面包。这两种类型的面包是用鸡蛋和创建这位法国吐司。法式吐司吸收鸡蛋混合奶油质地在里面,有点脆脆的口感。如果您选择的面包太薄,太薄当蘸奶油一起举行。如果太厚了,它永远不会做饭的中心。一片法国吐司的理想厚度厚3/4“1”。厚片面包是完美的,因为它的海绵和足够坚固不崩溃在做饭。

中筋面粉

这是最好的法式吐司的秘密配方!将面粉加入奶油使它厚糊而不是浸渍液体。这样可以确保一个蓬松的法国吐司。不要担心小肿块面糊、面粉的。他们会消失,当你做它,但是如果你希望你可以把奶油放在搅拌机的肿块。

全脂牛奶

任何类型的牛奶(甚至乳制品免费),但高脂牛奶,奶味更浓的面糊。

鸡蛋

鸡蛋作为粘结剂在这松软的法式吐司配方。鸡蛋的蛋白质凝固在加热、加固的液体面包。确保搅拌鸡蛋很好之前添加的其他液体或你会看到块煮熟的鸡蛋在你的法式吐司,没有吸收。

糖

添加糖鸡蛋混合物会帮助法式吐司烤好。你可以添加任何类型的糖你想,我用白糖在这个食谱。

香料

根据季节和配料,香料添加到鸡蛋混合物是一种很有创意!我爱添加肉桂和纯香草精大多数法国烤面包的食谱,但是随时添加甜胡椒、丁香在冬季或秋季庆祝的味道。

奶酪和奶油芝士

它是美国奶油乳酪的意大利同行。马斯宽松,柔软光滑的质地,丰富口感类似于double-creme布里干酪。我爱富人和有刺激性的味道它带给一道菜和奶油的纹理。这是完美的除了这毛茸茸的法式吐司!你通常可以找到马斯卡彭奶酪的美味奶酪部分当地的杂货店。

柠檬皮

添加热情马斯卡只给了它的味道和赞美的蓝莓这么漂亮!

糖粉

它自己不是很甜,所以糖粉是一种没有颗粒状的砂糖。蜂蜜是好

奶油

如何让蓬松的法式吐司

1. 测量面粉混合在一个大的碗。牛奶中搅拌,鸡蛋,糖和肉桂,香草,直到顺利。
2. 鸡蛋混合物倒入一个浅盘里。
3. 在一个大的不粘或铸铁煎锅,用中火加热1汤匙黄油。
4. 浸泡在法国吐司片面包糊,直到饱和。库克面包两侧至金黄色。提供这种美味的法式吐司了自制的蓝莓糖浆和一勺生马斯

我怎么阻止沉闷的法式吐司?

有几个原因最终湿的法国吐司。第一个错误是添加太多的乳制品奶油和糖。如果添加太多的牛奶或奶油,鸡蛋混合物中不会做饭。这意味着湿,湿,面包。你需要牛奶鸡蛋的完美比例。

人们犯的第二个错误是不加热锅。如果锅不够热,当你把你的第一片,奶油扩散,形成一个“脚”的底部法式吐司。锅足够热时,面糊没有时间渗透;奶油将开始做饭就会变盘。预热锅中火几分钟之前添加黄油和第一片。

最后,您想要法国面包干表面上稍微清晰的边缘。因为大多数法式吐司菜洒上枫糖浆(或浆果在这种情况下),蜂蜜,或糖粉,你不想要太甜的奶油。

这一对毛茸茸的法式吐司和几片培根完美的早餐!

常见问题与专家提示

喂一群吗?最好的法式吐司,你可以保持你的法式吐司温暖在一个200度F烤箱烘焙30分钟。把放在架子上烤盘,把法式吐司片放到架子上。不要离开法国烤面包在烤箱太久也会变干。最好是新鲜的和热!

冻结法式吐司?库克和允许冷却线架。把一张蜡纸之间片法国吐司。紧紧地包裹住法式吐司堆栈在铝箔或重型冰箱内袋和冻结。使用冷冻法式吐司在1到2个月最好的质量。

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