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金枪鱼戳碗

2022年1月5日(最后更新日期:2023年7月2日)·妮可Triebe

这些简单的金枪鱼戳碗是完美的快速和健康的周日夜晚晚餐!由年级金枪鱼寿司、鳄梨和糙米,健康饮食没那么好吃!

为什么我们喜欢这些戳碗

这些美丽的碗是一个令人满意的便餐,几乎不需要做饭。这个健康午餐的想法只需要10分钟准备,很健康!

你需要这个食谱:

1磅寿司和生鱼片金枪鱼级或新鲜的金枪鱼牛排,切成¾英寸的方块,你通常可以得到这个在whole foods,鱼贩子或者在线海鲜专卖店

¼杯酱油或椰子氨基酸

1茶匙切碎的生姜

2茶匙米酒醋

1½茶匙香油

¾茶匙红辣椒片、碎

½茶匙芝麻,加上更多的装饰

两个胡萝卜

1/2杯毛豆,炮击——你可以找到在你当地的杂货店的冷冻食品区

半杯红球甘蓝,粉碎

1鳄梨

1萝卜切成薄片

1/2杯绿色的洋葱,切成薄片

2杯糙米,茉莉花大米或菜花大米

辣的梅奥,可选

如何准备金枪鱼戳碗吗

  1. 首先,确保没有鳞片或骨骼仍在你的鱼(如果你买寿司或shimi-grade鱼,不应该)。
  2. 然后,用一把锋利的刀,删除任何皮肤或肌腱,你可以看到。这将取决于类型的鱼你使用,但它应该是最小的。
  3. 接下来,使用非常锋利的刀,把你的金枪鱼切成整齐的长方形。使整洁与谷物片,然后交叉地切成/ 2“多维数据集。
  4. 腌的混合酱油、姜、米酒醋、麻油和红辣椒。

如何让一个戳碗吗

  • 在一个小碗里把金枪鱼、酱油、米醋、姜、芝麻油,碎红辣椒,葱和芝麻。
  • 封面和冷藏覆盖而大米厨师。使水稻在火炉前或电饭煲根据盒子。
  • 搅拌重组前的酱汁。
  • 在一个中等大小的碗里,加入煮好的米饭,戳,每个碗里最喜欢的配料

这是多么容易在家里自己做戳碗!

近距离拍摄你好戳碗点缀以胡萝卜丝带,墨西哥胡椒、萝卜、鳄梨、柠檬和紫色的卷心菜

常见问题和专家建议

食品安全是至关重要的,当吃生鱼!不要害怕问供应商指南鱼是安全的吃什么以及如何存储和准备。你也可以寻找寿司年级鱼标签上,一些市场会有指示的包。之前采购冷冻金枪鱼可能也是一个好主意,因为它可以帮助杀死可能存在的寄生虫。如果你还是有点犹豫吃金枪鱼完全生,你可以烤金枪鱼牛排表面两侧切割之前帮助减少微生物污染的风险。

使用一个非常锋利的刀切金枪鱼,用干净的毛巾擦叶片和冷水时太粘。

你可以用绿叶蔬菜基地低碳水化合物的选择。其他优秀的新成员包括红洋葱、豆芽、菠萝、海带沙拉和墨西哥胡椒!

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成分

规模

1英镑金枪鱼级或新鲜的金枪鱼牛排,寿司切成¾英寸立方体

¼杯酱油或椰子氨基酸

1茶匙生姜

2茶匙米酒醋

1½茶匙芝麻油

¾茶匙红辣椒片、碎

½茶匙芝麻,加上更多的装饰

2胡萝卜

半杯毛豆,炮轰

半杯红球甘蓝,碎

1鳄梨

1萝卜,切成薄片

半杯绿色的洋葱,切成薄片

2杯糙米、茉莉花大米或菜花大米


指令

  • 放在一个中等大小的碗里把金枪鱼、酱油、米醋、姜、芝麻油,碎红辣椒,葱和芝麻。
  • 封面和冷藏覆盖而大米厨师。搅拌重组前的酱汁。
  • 添加煮熟的米饭,每个碗沙拉、戳和所需的配料。

想要把这以后吗?点击下图!

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