这些简单的金枪鱼戳碗是完美的快速和健康的周日夜晚晚餐!由年级金枪鱼寿司、鳄梨和糙米,健康饮食没那么好吃!
为什么我们喜欢这些戳碗
这些美丽的碗是一个令人满意的便餐,几乎不需要做饭。这个健康午餐的想法只需要10分钟准备,很健康!
你需要这个食谱:
1磅寿司和生鱼片金枪鱼级或新鲜的金枪鱼牛排,切成¾英寸的方块,你通常可以得到这个在whole foods,鱼贩子或者在线海鲜专卖店
¼杯酱油或椰子氨基酸
1茶匙切碎的生姜
2茶匙米酒醋
1½茶匙香油
¾茶匙红辣椒片、碎
½茶匙芝麻,加上更多的装饰
两个胡萝卜
1/2杯毛豆,炮击——你可以找到在你当地的杂货店的冷冻食品区
半杯红球甘蓝,粉碎
1鳄梨
1萝卜切成薄片
1/2杯绿色的洋葱,切成薄片
2杯糙米,茉莉花大米或菜花大米
辣的梅奥,可选
如何准备金枪鱼戳碗吗
- 首先,确保没有鳞片或骨骼仍在你的鱼(如果你买寿司或shimi-grade鱼,不应该)。
- 然后,用一把锋利的刀,删除任何皮肤或肌腱,你可以看到。这将取决于类型的鱼你使用,但它应该是最小的。
- 接下来,使用非常锋利的刀,把你的金枪鱼切成整齐的长方形。使整洁与谷物片,然后交叉地切成/ 2“多维数据集。
- 腌的混合酱油、姜、米酒醋、麻油和红辣椒。
如何让一个戳碗吗
- 在一个小碗里把金枪鱼、酱油、米醋、姜、芝麻油,碎红辣椒,葱和芝麻。
- 封面和冷藏覆盖而大米厨师。使水稻在火炉前或电饭煲根据盒子。
- 搅拌重组前的酱汁。
- 在一个中等大小的碗里,加入煮好的米饭,戳,每个碗里最喜欢的配料
这是多么容易在家里自己做戳碗!
常见问题和专家建议
食品安全是至关重要的,当吃生鱼!不要害怕问供应商指南鱼是安全的吃什么以及如何存储和准备。你也可以寻找寿司年级鱼标签上,一些市场会有指示的包。之前采购冷冻金枪鱼可能也是一个好主意,因为它可以帮助杀死可能存在的寄生虫。如果你还是有点犹豫吃金枪鱼完全生,你可以烤金枪鱼牛排表面两侧切割之前帮助减少微生物污染的风险。
使用一个非常锋利的刀切金枪鱼,用干净的毛巾擦叶片和冷水时太粘。
你可以用绿叶蔬菜基地低碳水化合物的选择。其他优秀的新成员包括红洋葱、豆芽、菠萝、海带沙拉和墨西哥胡椒!
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打印金枪鱼戳碗
成分
1英镑金枪鱼级或新鲜的金枪鱼牛排,寿司切成¾英寸立方体
¼杯酱油或椰子氨基酸
1茶匙生姜
2茶匙米酒醋
1½茶匙芝麻油
¾茶匙红辣椒片、碎
½茶匙芝麻,加上更多的装饰
2胡萝卜
半杯毛豆,炮轰
半杯红球甘蓝,碎
1鳄梨
1萝卜,切成薄片
半杯绿色的洋葱,切成薄片
2杯糙米、茉莉花大米或菜花大米
指令
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放在一个中等大小的碗里把金枪鱼、酱油、米醋、姜、芝麻油,碎红辣椒,葱和芝麻。
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封面和冷藏覆盖而大米厨师。搅拌重组前的酱汁。
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添加煮熟的米饭,每个碗沙拉、戳和所需的配料。
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