甜,奶油薰衣草松饼顶部有多汁的黑莓,和轻甜奶酪混合奶油。这些薰衣草蓝莓松饼充满味道!
母亲节是这个周末,天气预报看起来绝对完美!一旦天气变暖在芝加哥,我渴望的所有美丽的新鲜水果市场。如果你还记得,去年我做了一个美味草莓菠菜沙拉庆祝母亲节!这是一个任何妈妈都爱!
今年我庆祝妈妈用薰衣草蓝莓松饼,因为这需要甜点!我喜欢这些光和蓬松的松饼加上薰衣草糖。对酸黑莓和一块完美的夏季马斯奶油的味道组合!
黑莓的季节是什么时候?
黑莓旺季是6月至8月,这取决于你住在哪里!他们在南方各州成熟早,后来在本赛季在中西部和北部。
是什么让这娃娃快捷方便的?
忘记用面团搅拌机和混合的面团用手!至于这些快速和容易的秘密薰衣草黑莓松饼吗?你在一个食品加工!这需要几分钟走到一起,适合忙碌的妈妈像我一样。
你如何做松饼在食物处理器吗?
这薰衣草酥饼面团不能容易使食品加工机。
先一起跳动的干原料直到总和。
冻粘的黄油和磨碎它使用奶酪刨丝器。将其添加到干燥的成分在食品加工机。
脉冲更多直到质地像粗砂。
搅拌鸡蛋,酪乳和酸奶油和添加食品加工机。直到面团刚刚面世的脉冲。
帕特揉成一个矩形3/4”厚,用磨碎的饼干切割器,削减面团轮。在烤盘(羊皮纸或silpat硅胶)
刷上奶油,洒上薰衣草和turbinado糖糖的结合。
如果我没有饼干切割器呢?
如果你的厨房没有满一个糕点师的所有工具,别慌!如果你是短的饼干切坯机薰衣草,可以减少这些娃娃饼干和一些不同的东西每个人都在家里!您可以使用:
- 一个颠倒的玻璃
- 一个饼切
- 一个空,清洁可以从蔬菜罐头,金枪鱼或番茄酱
- 用你的手去乡村和形状!
小贴士让最好的黑莓松饼
- 使用冷冻黄油
- 不要过度工作面团。停止跳动的时候面粉凝聚在一起。
- 冷冻面团在烘烤之前。
- 不要吝啬于糖的饼干。
薰衣草黑莓酥饼
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:14分钟
- 总时间:24分钟
- 产量:61x
- 类别:甜点
- 方法:烘焙
- 菜:英语
成分
饼干:
2杯中筋面粉,加上更多的工作表面和饼干切割器
½茶匙细粒度的盐
1汤匙泡打粉
3汤匙薰衣草糖
1坚持无盐黄油(8大汤匙),冻结
1鸡蛋,打
1/4杯酸奶油
1/4杯白脱牛奶
1汤匙奶油
2汤匙薰衣草糖为洒
马斯卡彭霜:
半杯重奶油含量过高
1/4杯糖粉(筛选)
半杯+1汤匙马斯,软化
1/2茶匙香草
黑莓糖浆:
3品脱新鲜黑莓
半杯糖
半杯水
指令
马斯卡彭霜:
放在一个中等大小的碗里搅拌奶油和糖知道厚山峰显得非常厚。
在一个中等大小的碗里搅打马斯直到平滑和奶油和香草。
奶油折叠到马斯混合物直到总和。
不要过度混合。
饼干:
预热烤箱至400 F度。
先一起跳动的干原料直到总和。
冻粘的黄油和磨碎它使用奶酪刨丝器。将其添加到干燥的成分在食品加工机。
脉冲更多直到质地像粗砂。
一起搅拌鸡蛋,牛奶和酸奶油,增加食品加工机。直到面团刚刚面世的脉冲。
帕特揉成一个矩形3/4”厚,用磨碎的饼干切割器,削减面团轮。在一个烤盘
刷上奶油,洒上薰衣草和turbinado糖糖的结合。
烤至金黄色,12到14分钟。把烤盘放在线架;冷却蛋糕直到温暖,大约10分钟。
黑莓糖浆:
结合糖、水和1品脱黑莓在一个平底锅,煮至沸腾。减少热量低,让炖5分钟。混合如果需要创建一个平滑的酱,或将创建一个钢水的黑莓酱。
勺子浆果的一部分,一个或两个汤匙酱油,然后一块奶油蛋糕。与另一个蛋糕和奶油;即可食用。
关键词:酥饼;黑莓;薰衣草
想要把这以后吗?点击下图!
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